日本借修改农残标准提高门槛 两年内茶叶出口“惨兮兮”
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抹茶起源于日本吗?北京茶博会谈
说起抹茶,第一时间想到的就是日本茶道使用的抹茶。可是北京茶博会小编要告诉您抹茶在我国至少有 1700多年的历史,所不同的是“古代抹茶”和“现代抹茶”在不同的历史时期被赋予了不同的名称和内涵。 抹茶源于中国,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝。 朦胧起源阶段,作为药用材料。在《神农本草经》一书中曾经指出:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,在公元前约2700年,神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中,迈出人类吃茶的第一步,被誉为“抹茶鼻祖”。 唐朝年间,人们就发明了蒸青散茶(碾茶),还审订了评茶色香味的方法,
日本的茶事七则
1168年入宋僧荣西从中国带茶种回国种植之后,日本的种茶、饮茶风尚大为流行。北京茶博会人员介绍,日本茶道在中国茶道基础之上又融合了自己的思想,以下的茶事七则能为研究日本茶文化提供参考。 1、和敬清寂 和敬清寂是日本茶道的核心思想,可浅近解释为“酷爱和平,清心宁静”。和敬清寂源出村田珠光“谨敬清寂”之说,后来千利休(1521-1591年)将其改为“和敬清寂”。“和”与“敬”是强调主人与客人之间应具有的精神、态度和辞仪,“清”和“寂”则强调茶室庭院应当清静和典雅。其本质就是“和美”、“清心”,是
日本茶道中的礼
日本茶道中的三炭三露简介
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日本茶道与台湾茶道
北京茶博会代表拜访日本驻华大使
3月26日上午,应日本驻华大使馆的邀请,北京茶博会组委会代表专程拜访了日本驻华大使馆经济参赞青户直哉先生。双方对于组委会今年将举办的几场展会——第四届中国国际茶业及茶艺博览会(4月18-21,北京·全国农业展览馆),第五届中国国际茶业及茶艺博览会(9月16-19,北京·国家会议中心),2014上海进口食品博览会(11月21-23,上海·世博展览馆),2014上海咖啡产业博览会(11月21—23,上海·