日本茶道中的礼
日本的茶道非常注重细节。2014茶博会人员介绍,尽管有的人认为日本茶道给人一种繁琐的感觉,但概观整个过程,日本茶道处处体现着“礼”。
茶道有助于建立人与人的关系,此外,更为重要的是对生命的感谢之情。茶道展现的是感谢之心,以礼开始,以礼结束。这一点在茶道仪式的整个过程中一览无余。
日本茶道原是以封建时代武士阶层为中心的一种修养和礼仪,而早些年,日本茶道被视为年长者的爱好,年轻人对其并不感兴趣,但是现在不同了,有不少年轻人开始学习茶道等日本传统文化。
茶道的过程很繁琐,整个过程是安静的,只有主人在有条不紊中为客人做茶,动作虔诚优雅,客人也不出声,因为知道主人正在极力为自己准备美味的茶。在茶道仪式之中,只有在客人都喝完茶,对主人表示了谢意之后,才会开始交谈,交谈主要围绕着茶与茶具进行,客人会对茶具进行欣赏和鉴赏,然后会再次向主人的款待,表示由衷的感谢。
茶道在日本是传统文化,日常生活中并不常见。而作为饮品的茶水,在现代日本也并不主流。在日本没有茶楼,只有咖啡厅,咖啡成为现代年轻人的最爱。
在静静地等待之后,当一杯抹茶进入口中,你会发现这一切都是值得的。
1.主人一般会准备专门的茶室。
2.擦拭装茶的容器和茶勺,茶碗需要经过象征性的涤净。
3.将抹茶(绿色粉末状)放入茶碗中,再用竹勺将煮开的净水注入,开始做茶。
4.用竹制茶刷把碗中的抹茶和开水打匀,使抹茶与水完美的结合。
5.主人默默地做茶后,再将茶碗放在特定的位置,以便客人端取。客人接茶的时候,端在手中,顺时针旋转茶碗,从三点到六点,将茶碗的正面面向自己。
6.客人喝完之后,将茶碗逆时针旋转,从六点到三点,正面朝向主人,致谢。
茶最好3口半喝完,因为这样比较好喝。
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