立顿铁观音稀土超标:凸显茶叶行业监管弊端
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岁月流金丨武夷岩茶,铁观音……
北京时间11月29日晚,我国申报的中国传统制茶技艺及其相关习俗在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组
安溪连续4年百万元重奖铁观音制
本届赛事中,安溪全县范围内的2126名制茶巧匠决出2名安溪铁观音大师、8名安溪铁观音名匠,大师将被直接认定为泉州市第四层次人才,名匠将被直接认定为泉州市第五层次人才。 20
铁观音秋茶陆续上市 平价茶最受
一叶知秋,满室生香。铁观音秋茶蛰伏了一个夏天,再加上这段时间暴风雨的洗礼,终于伸展出嫩绿的枝芽,醇香上市。日前,北京茶博会记者走访市区多家茶叶店了解到,大批铁观音秋茶已陆续上市。从市场反应情况看,今年的铁观音秋茶以其品质好、性价比高的优势,一上市就受到广大爱茶人士的追捧。 近日,记者来到位于蓬华镇的苏厝村山门茶场,一大片翠绿的茶园尽收眼底,工人们正紧张地采摘茶叶,脸上挂着丰收的喜悦。“今年降雨充沛,每棵茶树都吸足了养分,每片茶叶肥厚饱满,自然天成,质量很好。”某
【分享】茶叶的稀土问题,真的重
正值春茶上市的时期,北京茶博会和大家都欢欢喜喜地购入自己喜欢的茶叶,然而,央视却给了一枚深水炸弹,茶市顿时一片动荡。一份茶叶抽检报告,其中突出表示乌龙茶的质量最差,好几家大的茶企也都纷纷“中弹”。爱茶的市民们不禁担心:自己买的茶叶可否有稀土超标问题?以后还能不能安心喝茶? 针对央视的这枚“炸弹”,中国茶叶流通协会表示,茶叶通常以泡饮为主要饮用方式,而大部分农药是脂溶性的,不溶于水。中国工程院院士陈宗懋的课题组曾对不同农药在泡茶过程中的浸出率进行研究,
铁观音遭遇困境,需要迷途知返
铁观音是十大名茶之一,从2000年起走俏,直到2010年,种植者、商家都赚了个盆满钵满。但,从2011年开始,铁观音销量直线下降,2014年滞销量达70%,价格从800元跌到400元,受影响最大的是传统工艺制作的高端铁观音。 铁观音滞销,茶农没钱过年,茶商也承受不住,关店走人,茶厂大面积倒闭,到底是什么摧毁了铁观音?哪种东西有厚利可图,离被摧毁也就不远了,这是市场规则不成熟的通病,铁观音也难逃此厄运。 在铁观音过上好日子的十余年里,美名远扬,拥趸无数,市场需求量快速放大,供不应求。为了追求产量
茶叶稀土国家标准遭专家质疑
日前,北京食药监局公布了5种茶叶稀土超标,其中安溪县新圳茶厂生产的散装铁观音稀土含量超过标准值8倍。屡屡爆出的茶叶稀土超标事件,把茶叶质量安全推向了舆论的“风口浪尖”。 1稀土多源于土壤和肥料 茶叶中为什么会有稀土呢?中国茶叶流通协会副秘书长梅宇介绍,茶叶稀土来源主要有土壤、大气沉降和外来(如叶面肥等)。茶树从土壤中吸收各种元素,这是不可避免的,茶叶中的稀土多少与土壤中稀土元素含量有关,其主要积累在茶树叶片中。一般而言,茶鲜叶成熟度越高,内含稀土含量越高
茶博会教您挑选高品质的铁观音秋
铁观音,香郁味厚,故耐冲泡,受到很多茶友喜爱。眼下正是铁观音秋茶上市的季节,昨天茶博会小编整理分享了怎么分辨茶叶好坏,那么今天就再和大家分享下具体到铁观音秋茶上应该怎么分辨。 简单的来说,就是“观、听、闻、品”。 观:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽最好,汤色暗红者次之。 听:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑
巧用铁观音来美容
大家爱喝铁观音,殊不知它有很多美容妙用哦!爱美的你心动了吧!下面北京茶博会人员为我们介绍了铁观音的一系列美容用法,我们来看看吧! 1.铁观音茶汤洗脸 晚上洗脸后,泡一杯铁观音,把铁观音茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者将蘸了铁观音茶汤的棉布附在脸上,再用净水洗。脸上的铁观音茶色经过一夜能够自然消除,能够去除色斑、美白皮肤。 2.铁观音茶面膜 把面粉1匙和蛋黄1个,拌匀后加绿铁观音茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上,20分钟后洗脸。还可把糖铁观音茶汤1匙和面粉1匙调匀,做成面膜1520分钟