茶博会教您挑选高品质的铁观音秋茶
铁观音,香郁味厚,故耐冲泡,受到很多茶友喜爱。眼下正是铁观音秋茶上市的季节,昨天茶博会小编整理分享了怎么分辨茶叶好坏,那么今天就再和大家分享下具体到铁观音秋茶上应该怎么分辨。
简单的来说,就是“观、听、闻、品”。
观:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽最好,汤色暗红者次之。
听:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
闻:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。
品:上品铁观音入口顺滑,缓缓咽下之后感觉甘甜不涩,香气不觉,回味无穷。
明年4月茶博会上也会有很多铁观音,大家可以前往亲身品味。
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