末代勐景紧茶简介
发布日期:2014-07-01 17:20   浏览次数:

  紧茶最好的分为两种,勐景紧茶和鼎兴紧茶。北京秋季茶博会人员介绍,勐景紧茶属生茶,目前市面上很少见。勐景紧茶陈期在80年左右,价格不菲。

  茶,生津生香,除烦去腻。闲品一刻,茶趣盎然。而每一款茶,无论色、香、味,都有其独到之处。

  普洱茶的形状有多种,其中做成圆形馒头状的,就叫做沱茶。在发展过程中,有用嫩芽为茶青,也有以老叶为茶青的。以嫩芽茶青揉成紧团时,会非常紧密结实,在干燥过程中,不容易干透,所以又改进做成碗形,成圆体凹状,便于烘干。而老叶茶青拧成紧团,因为叶身较硬,叶面大,甚至还掺有梗条,所以整个茶团比较松散,容易干透,即做成香菇型。为了两者在命名上的区别,凹碗状的叫沱茶,而香菇型的就叫做紧茶。

  据说,最初紧茶形状不是带柄形圆茶,因长途跋涉,曾普遍发霉,所以1911年至1917年,佛海首先将紧茶改制成带把状的。七个一筒,以笋叶包装。因每个紧茶之间都有空隙,所以运送途中能继续散发水分,即便运到西藏也不会发生霉变。

  紧茶经改制后,因销路不错,勐海各个私人茶庄也都先后生产,这类像香菇形的心脏型紧茶盛行将近五十多年,直到1967才由长方形砖茶所取代。据资料记载,从1967年开始,云南勐海茶厂将紧茶用的茶青,改做成砖茶,由原来圆体的紧茶改做成长方形的砖茶。因此,一些剩余的老旧紧茶,便成了收藏者的最爱。20世纪80年代初,云南下关茶厂,专门为西藏班禅活佛,制造了一批专用紧茶,是采用新树茶青作为原料,都贴上了“宝焰牌”内飞,产量不多,同时也并没上市销售,只供西藏佛寺专用。

  末代紧茶是对老旧紧茶的爱称。据资料记载,目前市面上这批末代紧茶,初步推测有80年左右的陈期,是目前在市面上能买到最老的紧茶。掺杂在其中,有生茶和熟茶两类,有的因年代长久,已经自然松散解体了。由于这批紧茶不论原料、制作、贮存都非常好,因此价格也不菲。目前市面上最好的紧茶分为两种,一种是勐景紧茶,一种是鼎兴紧茶。

  末代勐景紧茶,生茶的数量占不到一半,是由“勐弄”地方的“勐景茶庄”所制造。勐弄一直是盛产普洱茶,与勐库、凤山同为云南省中部茶区。这些紧茶是采用老树晒青生茶制成,而且是在干仓贮放了漫长的岁月。

  勐景紧茶始终以原始工艺为制作标准,可是鼎兴紧茶却在原有基础上进行了创新。因为范和钧、白孟愚等人传授新技术之故,每一茶品中均掺了超过半数的熟茶,无意识地进行了后发酵,从而也使得鼎兴紧茶,条索柔软,同为梗叶茶青,却比勐景紧茶细嫩,且揉成圆团后十分的结实紧密,不似勐景紧茶那样松散、易于解体。

展会一览

展出时间:
8月20-22日 9:00-16:30
8月23日 9:00-14:00


地点:
中国·北京
全国农业展览馆


主要展品范围:
茶叶、茶具、茶家具
茶工艺品、泡茶水
茶叶机械、茶叶包装


参观方式:
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