在过去20年间，俄罗斯的茶行业有着诸多的变化。北京秋季茶博会人员介绍，如今俄罗斯人饮茶逐渐变多，很多人开始注重“品茶”。

　　20年前，茶叶形势是短缺，当时甚至是普通种类的茶叶也极少。就连还能弄到的初等印度茶，以及当时不再是最佳状态的格鲁吉亚茶也有短缺情况发生。当时在俄罗斯还没有中国茶。在上世纪70年代之前，中国茶曾是俄罗斯的主要茶叶种类，但后来出于政治原因停止进口。中国茶叶被印度茶，斯里兰卡茶和本国生产的格鲁吉亚茶所取代。

　　至上世纪90年代初，茶叶形势是灾难性的。品相较差的土耳其茶越来越多地渗入市场。

　　在上世纪90年代中期，俄罗斯人发明了带花草添加物的茶，现在喝茶的人轻蔑地称之为糖水。最前卫的俄罗斯公民在上世纪90年代下半叶认识了极品中国茶。这是个非常重要的时刻，因为在那时俄罗斯人依然是喜欢喝红茶，带添加物的茶，加糖的茶，等等。

　　在上世纪90年代末俄罗斯出现了茶俱乐部，起初只是在莫斯科，然后是在圣彼得堡，再后来是在其他城市。茶俱乐部的特点是拥有极品茶叶，特殊的泡茶方法。高雅茶传统茶叶职业人和鉴赏家的亚文化群从此诞生。“茶道”一词开始流传。

　　在俄罗斯饮茶规模并不像在中国那样大。茶叶深深植根于俄罗斯的历史中，在革命前时代茶叶是全俄贸易中最重要的商品之一。过去10年在俄罗斯许多人开始喝绿茶。有种观点认为，茶叶这种饮品需要遵循一些规则。原来，茶叶即可以作为日常用品，也可以作为与众不同，非常文雅的用品。

　　现在，茶叶职业人似乎有了按新方式建立高雅茶叶市场的机会。希望有种能使形势更好发展的方法。目前看来，吸引了大众利益的主要发展趋势是普洱茶和乌龙茶。这两种茶叶更具前景，在这两种茶叶中蕴含着最大限度的新颖，舒适，惊喜和愉快。