第九届亚太茶茗大奖（红茶组）暨2024祁门红茶茶王赛感官审评成功举办

发布时间：2024-08-14 21:56   作者：媒介部

8月14日，由中农研食品科学研究院茶叶品质评价中心、斯里兰卡茶叶局、尼泊尔国家茶咖发展局等十三家国内外茶行业机构联合主办，祁门县人民政府承办的第九届亚太茶茗大奖（红茶组）暨2024祁门红茶茶王赛感官审评活动在安徽省黄山市祁门县举行。
 
红茶是全球茶叶消费的重要品类，占据着举足轻重的地位。而“亚太茶茗大奖”作为世界范围内主要产茶国和销售国的茶叶管理机构和行业协会共同组织的一项国际性活动。红茶组的审评吸引来了多个国家和地区的茶样共聚祁门。这既是全球红茶品质的一次集中展示，也是各产区红茶制作技艺的一次深入交流。
 
此次在安徽祁门举行“第九届亚太茶茗大奖（红茶组）暨2024祁门红茶茶王赛感官审评”活动，两项审评活动的同步开展旨在为祁门红茶产业发展出谋划策，在搭建国际茶叶交流平台的同时，对提高祁门红茶国际知名度和市场占有率，推动祁门红茶的国家化发展具有重要意义。
 
本次大赛共征集到茶样268个，经初筛最终187个茶样进入感官审评环节。评分标准参照GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》执行，审评专家从外形、汤色、香气、滋味和叶底5个方面进行综合审评。
 

 
中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员、资深首席科学家、中国农业国际合作促进会茶产业专家委员会副主任委员鲁成银担任审评组组长；国家茶叶质量监督检验中心感官审评主任、中国农业国际合作促进会茶产业专家委员会委员邹新武；南京农业大学茶叶科学研究所所长、中国农业国际合作促进会茶产业专家委员会委员房婉萍；福建农林大学园艺学院茶学系教授、中国农业国际合作促进会茶产业专家委员会委员孙威江；安徽省农科院茶叶研究所制茶研究室原主任、研究员黄建琴；祁门红茶协会会长、国家级非遗项目祁门红茶制作技艺代表性传承人、副研究员王昶对于本次入选的茶样进行感官审评。
 
近年来，祁门县委、县政府高度重视红茶产业的发展，坚定不移地将其作为推动县域经济发展的支柱产业。2023年，祁门县茶叶产量达到7568吨，综合产值突破65亿元，茶农人均收入提升至7200元。祁门红茶凭借其独特的品质与深厚的历史底蕴，已然成为世界红茶市场的重要参与者，在国际舞台上扮演着越来越重要的角色。
 
本次大赛的成功举办，为世界各地的红茶品牌提供了一个高水平的交流平台，进一步传承创新祁门红茶制作技艺，展现了祁红独特品质和魅力，向全球市场持续扩大祁门红茶影响力和魅力，为推动祁红产业的高质量发展注入了新的活力。