茶言茶语丨郭襄、杨过、杨康看过来！冬日健康养生从围炉煮茶开始~
“凡在北国过过冬天的人，总都道围炉煮茗，或吃煊羊肉，剥花生米，饮白干的滋味。”
——郁达夫《江南的冬景》
论养生，相信谁都比不上这届网友的养生奇招，在人人“杨家将”时，更是绚丽登场，各显神通，不过因为茶会影响药物吸收，因此，“杨家将”需要忍痛割爱的暂时告别茶水。
郭襄、杨过、杨康们已经成功“解脱”，这个时候他们的共同话题就是：健身！养生！提高抵抗力！严严冬日，知道大家行动力差，不妨从围炉煮茶开始。
在寒冷的冬日，坐听炉火，捧着热茶，吃些小食，和三五好友聊聊天，品茶、取暖、赏景，简直不要太惬意！
其实从养生的角度来说，天冷“煮茶”，对人体健康也是大有益处。因为冬天里人的生理功能减退，此时喝点茶不仅能够滋润抗燥，还能驱寒暖身，帮助抵御寒冬。下面为大家推荐四种适合冬日煮饮的茶：
#1 黑茶
黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。
黑茶可冲泡也可煮饮。黑茶原料较粗老，经过熬煮之后饮用，其功能成分才能够被人体充分吸收。其煮饮之后甜醇顺滑的滋味，更是令人难忘。
煮黑茶可以用陶制茶具，因为陶制茶具有良好的吸附性，可以消除由于茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出。此外，陶质茶具的粗犷大气搭配黑茶的淳朴凝重，更符合黑茶深厚的陈韵。
黑茶怎么煮？
待水温加热到100℃，放入适量黑茶，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3至5分钟，即可饮用。
#2 红茶
红茶是一种全发酵茶， 在适合煮着喝的茶类中，红茶也是颇受推荐的一种。经过煮沸的红茶，香味更浓郁，茶味更足。
冬天天气寒冷，喝红茶可以养阳、温胃、助消化，帮助人抵御寒冷。且在红茶中含有一种类似于抗氧化剂的化合物，能在一定程度上防止心脏病跟中风。
红茶怎么煮？
按1：50的茶水比例投茶，使红茶的香气与味道在热水中充分释放出来。叶片细小茶叶约浸泡2至3分钟，叶片较大的则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可饮用。
#3 老白茶
白茶属于微发酵茶，采用细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为原料，经阳光晒干或文火烘干而成。经过一定时间陈化的老白茶具有较好的药用功效。因为白茶在制作过程中未经过揉捻，内含物质很难渗出，所以非常适合用来煮饮。
煮老白茶的器具可以用提梁紫砂壶，陶壶，银壶，泡茶机。
老白茶怎么煮？
煮茶时，加入85℃左右的热水比较合适，煮出来的茶汤味道比较好。如果用凉水煮，茶汤会很浓厚，茶气更烈，滋味更醇。投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。
#4 柑普
柑普在煮饮之后，其风味更佳。熟普和陈皮搭配的柑普茶，经过一段时间的煮饮，不仅能够提升陈皮和熟茶各自的口感风味，更能促进柑与茶的融合，让其香气、滋味更为温润、顺滑。
柑普怎么煮？
小青柑可整颗放入，大红柑则根据自己的需求按照柑与茶的比例为1:3进行调节，用大火煮沸，再换小火熬煮5至10分钟即可。
茶香袅袅，烟火氤氲
一炉暖意，最抚人心
这个冬天
你“围炉煮茶”了吗
来源：茶频道，信息贵在分享，如涉及侵权请联系删除。
热点
相关内容
茶言茶语｜“存新茶，喝老茶”的
存新茶，喝老茶相信很多茶友对这句话并不陌生。 有人认为：老茶风味丰厚、滋味醇香，新茶清雅寡淡。 而另一部分的人认为：喝茶不追求年份，适合自己的口味最重要。 实际上，对
茶言茶语丨泡茶是学问，存茶是技
一片树叶，落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。人在茶中，与茶共融。 茶成了生活中的习惯，成了修行者不可缺少的知音。只是多少人，可以将汹涌不安的岁月，喝到水静无波；
茶言茶语丨为何你泡的茶难喝，甚
泡茶的确讲究技法，这是毋庸置疑的事实。 比如，同样的一款茶，在他人手中能泡出香清甘活、鲜香醇爽的美妙滋味，可到了自己这里，味道就变了，变得又重又苦涩，越喝越涩口，怎
茶言茶语丨贵的茶反而“清淡”，
作为世界三大饮品之一的茶，从古至今一直深受人们喜爱。近年来，越来越多的年轻人开始喜欢喝茶，研究茶，乐此不疲。从秋天的第一杯奶茶到围炉煮茶围炉冰茶，再到茶民宿采茶游
茶言茶语丨研究表明：茶叶里的咖
对于绝大多数人来说，饮用咖啡、浓茶以及功能饮料等含咖啡因的饮品，更多地是为了其提神醒脑的功效。但是，这些含咖啡因的饮料还有另一个作用减肥！ 近日，来自卡罗林斯卡学院
茶言茶语丨“避雷”喝茶六大误区
对于老茶友来说，喝茶已经成为肌肉记忆一般丝滑，更是有自己的见解与感悟，此间魅力会吸引身边亲朋喝茶、爱茶，在分享好茶与茶知识时，一定要规避常见的喝茶误区，本期为大家
茶言茶语丨绿茶四大类：蒸青、炒
在六大茶类中，绿茶是基本茶类。中国人喝了几千年的茶，从陆羽的《茶经》开始，距今大概有1200多年的历史，在这段时间里，从唐朝至宋朝，乃至明朝的前期、中期，喝的全是绿茶。
茶言茶语丨喝早春绿茶4大好处与
伴随着雨水的到来，全国各大产区早春茶正陆续开采，在广西、云南、海南等地，早春茶开采已初具规模，并且第一批早春茶正陆续上市，喜爱春茶的茶人已经迫不及待地买新尝鲜。