茶言茶语丨故宫花卷茶王回故里,茶界之宝竟长这样!
十月下旬,茶圈发生了众多“大事件”,全国茶界专家都在频频露面,好不热闹。令人惋惜的是,原定于本周举行的都匀毛尖(国际)茶人会暨第六届中国茶叶进出口贸易年会和湖北(天门)第三届陆羽茶文化节暨第六届蒸菜美食文化节,都受突发疫情影响已经发送延期举办通知。好喝的都匀毛尖和好吃的天门蒸菜福利与我们擦肩而过,其它未出现疫情的地区茶事活动在正在进行中。
- 优质的花卷茶颜色乌黑有光泽,茶胎紧细密致,内里可以带有“金花”,茶气十足。
- 好的茶开汤,微微带有甜酒香,汤色透亮如桐油,头两泡有稍许涩味,三泡后涩味渐淡至无。
- 叶底呈青褐色。
- 可以泡到16-25泡。
- 差的开汤后,有青涩味,茶汤暗淡,叶底花杂,至多可以泡10-15泡。
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