喜欢用紫砂壶泡茶的看过来，这3种茶不适合用紫砂壶泡

对于爱喝茶的人来说，紫砂壶有着“泡茶利器”这一美称。

但你知道吗？其实并不是什么茶都适合用紫砂壶来泡，例如以下这3种茶：

一、白茶

但是，紫砂壶并不是百战百胜的泡茶利器，起码它在白茶面前可能会面临“滑铁卢”。

紫砂壶可以泡白茶，但是它不能提升白茶的口感，反而会折损白茶的香气。

白茶中香气的特点是清香、高扬。

如果用紫砂壶泡白茶，紫砂壶吸走部分白茶的香气，破坏白茶的滋味，使其尝起来更淡。

泡白茶最适合使用白瓷盖碗，因为它不会吸走白茶的香气，反而还可以让白茶完整地释放自身香气，让茶友们为之陶醉。
 

所以说，紫砂壶不适合泡白茶，白瓷盖碗更适合用来泡白茶。

二、绿茶

紫砂壶可以泡绿茶，但紫砂壶不适合泡绿茶。

因为用紫砂壶泡绿茶对泡茶人的技术有很高要求。

紫砂壶保温性能好，温度下降慢。

而绿茶比较娇嫩，泡茶时很容易在高温环境下被烫坏。一旦出汤时间慢了些，还会闷坏茶叶。

而且用紫砂壶泡绿茶不能发挥出茶叶的优势，所以说与其用紫砂壶泡绿茶，不如选择其它茶具。

普遍来说，玻璃杯是泡绿茶时的首选。
 

玻璃杯散热比较快，而且不会吸走绿茶的茶香，破坏其中的滋味。

而且，用玻璃杯泡绿茶非常养眼。

用玻璃杯泡绿茶，我们可以看到绿茶在水中浮浮沉沉的样子，像个摇曳生姿的美人。

所以说，紫砂壶不适合泡绿茶，玻璃杯更适合泡绿茶。

三、黄茶

黄茶是轻发酵茶，处理工艺跟绿茶相似，只是多了一道闷黄的工序，让黄茶的口感在鲜爽的基础上多了一份甜醇。

紫砂壶不适合泡黄茶的原因跟绿茶差不多，都是泡茶时难以突出优势，而且茶叶还会很容易就流失掉清雅的香气以及鲜爽的口感。

所以说，紫砂壶不适合泡黄茶，白瓷盖碗、玻璃杯更适合泡黄茶。

看到这相信大家都看明白了，紫砂壶不适合发酵程度轻的茶，例如绿茶、白茶等。

它们靠香气取胜，口感注重鲜爽，紫砂壶会吸走茶叶内部分香气。

但是，紫砂壶尤其适合泡发酵程度比较重的茶，例如红茶、熟普，因为它们不靠香气靠口感，滋味讲究醇厚柔和。

文中的观点并不是指“泡茶利器”紫砂壶不可以冲泡这些茶，只是不适合。

“不可以冲泡”和“不适合冲泡”是两种完全不同的意思。

因为白茶、绿茶、黄茶这几种茶有着鲜爽的特点，所以它们用别的茶具泡出来的味道会比用紫砂壶更好喝。

这三类茶不是不能用紫砂壶来泡，只是紫砂会降低这些茶的鲜度，比较注重这些的朋友可以用盖碗去泡，但是紫砂壶可以使茶叶增加更多的醇厚，又是别又一番风味，个人喜好不同，选择不同。