浮梁茶：在创新中焕发生命力

　　江西是茶叶大省，传统的采茶时节一般是在清明节前后。然而，在这个时节，记者却在浮梁县看到，一些茶叶基地的工人们正在用机械采茶。

　　浮梁县的茶叶历史悠久，早在汉代就有人采集茶叶，到了唐代，浮梁制茶进入鼎盛时期。据《元和郡县图志》记载，唐元和八年，浮梁每年出茶七百万驮，纳税十五余万贯。浮梁，一度成为当时茶叶的主要产地和集散地，茶叶贸易把浮梁经济的发展推上了一个新的台阶。唐代诗人白居易将浮梁茶叶贸易的盛况写进了他的长诗《琵琶行》中，“商人重利轻离别，前月浮梁买茶去”，浮梁茶与诗歌一起传颂至今。

　　历史悠久的浮梁县茶叶基地是怎么做到春、夏、秋三季都能采茶，四季都能生产茶？“四季茶”对江西茶产业有着怎样的影响？《中国绿色时报》记者走进浮梁县采访了企业负责人、茶农。

　　走进有着“中国第一生态茶园”之称的新佳茶园，只见“茶成园、树成行、路成网、沟相通”，美丽的茶园让人感到一丝清凉。工人们正在用采茶机收割茶叶，几分钟就收割完一排50米长的新茶叶。当地村民王春发告诉记者：“我们采茶每天150块钱，时间长达一星期，一年可以采摘3-4次。”

　　同行的浮瑶仙芝茶叶公司基地负责人吴水前告诉记者，他们茶园目前已实现了机械化采摘，而且春夏秋都可以采摘。目前，基地3000多亩茶林全部通过了欧盟BCS有机认证，公司国外年订单近1亿美元，在国内60多个城市建立起强大的销售网络。

　　“传统的江西茶叶生产模式，就是春茶一季生产，只采春茶，夏秋茶就不要了，就让它老在树上，这样农民的效益不能得到有效提高，另一方面导致资源的浪费，不利于茶叶企业做大做强。10多年来，我们致力于改变这种生产经营的习惯，调整产品结构，改变经营模式”，新佳茶园基地负责人吴水前说，春季绿茶使用手工采摘方式，按照名优茶来精心制作，而夏秋季茶使用机械采摘方式，按照大众化的需要来生产的，冬季可以做精深加工。

　　“一芽二叶标准采茶工资大概是每斤15块钱。一芽一叶可能在每斤50-60元。”浮梁县林业局局长李勇解释说。“茶叶作为经济作物比较特殊，越采越发，它的萌芽能力特别强。”

　　三季采茶，机械化操作，这种新模式会不会影响茶叶的品质呢？

　　江西省茶叶协会会长黄光辉认为：“ 三季采茶、四季生产，带动了浮梁县大宗茶的生产和加工，产量增长了15%，市场销售也实现新突破，出口茶销售量预计增加500吨左右，占去年外贸茶总量的近20%。”

　　那么，这种品质与产量可以兼顾，农民又可以收入翻番的种茶产茶模式能不能在全省推广呢？

　　浮梁县林业局局长李勇认为，目前并不适合大面积推广。“浮梁县是红茶产区，与茶产业发展历史的演变有关，虽然现在走高档茶路线，但还保留了浮梁县每个乡镇都有大众茶的生产能力、加工水平，而其他县想做到这种程度很难。浮梁生产茶的经验很好，但是不可全省照搬、要因地制宜。”

　　虽然，浮梁的经验不便在全省推广，但在发展茶产业方面的探索和创新却值得全省学习。有了这种锲而不舍、努力奋发、创新创业的精神，浮梁人一定能重振浮梁茶叶的辉煌，重塑江西名茶品牌。“目前来说，浮梁县里15万多亩茶园实现这种运作模式占到1/3。将根据市场的需求做适当的调整，在名优茶销售情况好的情况下，就适当把名优茶的产量提高；市场疲软的情况下，就可以多采大众茶，提升大众茶的产量。”

　　历史上的浮梁，享有“瓷之源、茶之乡”的盛名。今天，浮梁茶从历史中走来，在不断创新中探索出三季采茶、四季生产的市场新路，让这个老品牌重新焕发了生命力，让更多的老百姓可以喝到价格实惠的浮梁茶，也让浮梁茶产业成功转型，不断挺进欧美市场。江西的茶产业不妨多学习借鉴浮梁茶企突破传统、勇于创新、借助科技手段改进产茶的做法，让茶品牌更适应市场，更赢得百姓口碑。