君山茶如今是很多人离不开的茶饮。关于君山茶的来历，民间有一个传说故事。北京秋季茶博会人员介绍，这个故事生动传神，体现了人们的智慧以及对君山茶的喜爱。

　　很早以前，洞庭湖属楚国管辖。当时楚国国都就在现湖北江陵县地面，叫做郢都。国王是个孝子，可他母亲却是个病秧子，请遍京城名医国手，任凭怎么诊治，太后的病也不见轻。最后，国王只好叫人写了几百张求医告示，在长江南北到处张贴。

　　这天，宫门外来了个白胡子道士，自称能治好太后的病。国王见他长得相貌古奇，一脸忠厚，知道是个有本事的人，便把他领进后宫，为太后诊治。道士为太后看完病回到前殿，对国王说：“大王，太后的病，看来是饮食不周引起的!”国王满脸不高兴的说：“道长，这话就奇怪了。我身为一国之主，富有四海，太后想吃什么有什么，怎么会饮食不周呢?”道士笑了笑说：“大王，请原谅我实话实说。那些山珍海味、熊掌、猴头、燕窝、鱼翅，当然都是上好的大补之物。可好物不可多用，常年累月，光吃这种东西，就难免肠胃受亏，肝火上升，血脉不活，百病缠身。何况太后这样高龄的老人呢?”国王不由连连点头说道：“是这么个理儿。那，太后的病怎样才能治好呢?”

　　那道士说：“病来如山倒，病去如抽丝，太后的病，日积月累，已成顽症。加上她年老休弱，更不能操之过急，只有慢慢调治。”说着，道士从腰间解下来个青皮葫芦，双手递给国王：“大王，药方就刻在葫芦上面，只要你能照办，太后的病就会慢慢好起来的。”说罢，就要告辞。国王连忙让人拦住，要重重赏他。道士摆了摆手说：“别忙，一个月后再说吧。”

　　道士走了以后，国王拿起那个葫芦，反复端详，只见上边刻着几行小字：

　　一天两遍煎服，

　　三餐多吃清素，

　　要想益寿延年，

　　饭后走上百步。

　　下边落款：洞庭道人。国王看罢，把葫芦晃了一晃，听了一听，里边装的好像是水!就连忙打开葫芦，凑上去用舌头砸了一砸，顿觉一股清香，直冲五脏六腑。霎时浑身轻爽，不禁连声称赞：“神水、神水!”急忙抱起葫芦，跑到后宫，向太后报喜去了。

　　从这天起。国王每天午后、晚上，从葫芦里倒出一点水来，烧开让太后饮用。一日三餐，不动荤腥，无非瓜果蔬菜下饭。每顿饭后，又让宫女们搀着太后，到花园里转悠转悠。就这样，过了二十多天，太后的病疾果然轻了不少!母子两人高兴极了。可是，那葫芦里的神水却越来越少，眼看就要见底了。太后又发起愁来，国王想了想说：“母后不要着急，我去找道士再要些就是。“

　　太后说：“你到那里去找他呢?”

　　国王说：“这不要紧，他这葫芦上刻着‘洞庭道人’，我就到洞庭湖里寻他好了。”

　　次日一早国王登殿，就向文武大臣们说，自己要亲临洞庭，寻找道士。下边走出令尹，说道：“大王，你为太后治病，不惜跋山涉水，亲下洞庭，当然很好。可是，国不可一日无君呀!这样吧，让老臣替你走上一趟，大王觉得怎样?“令尹说罢，大臣们都认为这个办法不错，国王也就同意了。

　　当时的令尹，就好比后来的一品宰相，朝廷内外数他的官儿大。第二天，令尹就带上五百兵丁，装了些金银珠宝，绫罗绸缎，分乘五只大船，顺流直下，浩浩荡荡，日夜兼程，向东进发。不几天，船队开进洞庭湖口。令尹站在船头，放眼望去。只见八百里湖面风平浪静，远处烟波浩渺，水天一色。湖心深处，影影绰绰现出一个小岛，岛上绿树掩映，三两点红叶点缀，仔细看去，似乎有一片青色瓦舍座落其中。令尹想了一想，就让船队向小岛开去。

　　这小岛便是君山。船队靠岸后，只见山上古林参天，斑竹摇拽，竹林深处原来是一处道观。令尹命令兵丁暂在船上等候，自己带了随从上岸。离那道观还有百十步远近，有一位白胡子老道，笑呵呵地迎出山门。令尹仔细一看，正是那位洞庭道人!便急忙紧走几步，上前拉住老道的手，连声夸奖：“道长，真有妙手回春的本领呵!太后自从吃了您的神药，疾病大为好转，大王十分感激，命我带上礼物，前来致谢。顺便再向道长求些神水，又要麻烦您了。”“好说，好说!”那老道客客气气地回答，“太后只要照着我那药方去办，自能绝处逢生，祛病消灾，身体慢慢好起来。”

　　令尹一年四季闷在京城里，来到这个山青水秀的地方觉得十分新鲜，便领着随从，让一个小道士带路，殿前殿后，山左山右，四处游看。他沿着石级，走到后山，转过山嘴，一阵异香扑鼻而来。只见面前闪出两棵合抱老松树，浓荫如盖，遮天蔽日。树下一汪清水，约半亩大小，池中微波荡漾，香味就是从池晨飘来的。陪同的小道士说：“这池子里的水可好了，闻着香喷喷的，喝着甜丝丝的，师傅说：“久用此水，不但能祛病消灾，还可益寿延年哩。”令尹听罢，快步走到池边，弯下腰去，用手捧了一些，咕嘟嘟咽下肚去。觉得满嘴甘甜清香，余味无穷，浑身上下十分舒畅，于是回头问道：“你师傅献给太后的神水，就是这个吧?“小道士说：‘不错，就是它呀!’这时，有个随从说：“大人，何一将这神水，用坛子装回去，为太后除掉病根儿，岂不是大功一件么?”令尹一想，觉得有理，便当场吩咐随从，马上下山，准备坛子，次日上山装水。

　　第二天清早，令尹带着兵丁，抬子坛子，爬到后山。可等他们来到池边一看，全都傻了眼了!那满当当的一池神水，隔夜工夫竟被人淘了个精光，连底儿都露出来了。池子周围水迹哩哩拉拉，一直通向后山。令尹低头一想，明白了大半天。他努气冲冲地把手一挥，带着随从走下山来，闯进观内见了那老道，劈头就问：“道长，那池子里的水是你弄走的吗?”

　　“不错。”那老道士平心静气地说。

　　“哼哼!”令尹冷笑一声，又问道：“你就不怕有欺君之罪吗?”

　　“哈哈哈!”老道士放声大笑，“这欺君山之罪我没想到，不过，我还真担心欺民之罪哩!”

　　“你这是什么意思?”令尹不解地问。

　　“大人，俗话说，一方水土养一方百姓，我这观里的三五百道士，吃的穿的，就全指望每年派出一些人带上神水，为洞庭周围四乡八镇的老百姓治病消灭。百胜们打心眼里感谢，进来钱财粮米，五百道士才得温饱。大人把神水全都运往京城，只不过好了几家王公大臣，却使一方百胜受难，观里道士受冻挨饿。所以我就连夜吩咐观里道士带上家什，把那池水舀得一干二净，全数洒到后山草坡上了。令尹气得脸红脖子胀，他想了又想，长叹一声说道：“既然是这样，也难得你一番苦心。那神水被洒在何处，能不能领我去看看呢?”

　　老道一听这话，就喊出几个道士领路，自己陪着向后山走去。他们刚刚走到昨晚倒水的地方，前边领路的几个道士，就一齐惊叫起来。原来那草坡上，一夜之间，竟然平地窜起黑压压、绿油油的一片小树，一抹齐有三四尺高，五六个树枝上，全都吐出七八个嫩芽儿。晓风一吹，满坡飘着一股靖香!令尹急书忙走到树丛里面，掐下两片嫩叶儿，放在嘴里一嚼，不觉又惊又喜。他眼珠子转了转，亲自动手掐了一把嫩叶儿，带着随从下了山。

　　刚刚回到观内，令尹就急忙吩咐道士，煎上一壶开水，端了上来。他把那树芽儿往小中一泡，不大一会儿，那水就变得经莹莹的，十分可爱。一股清香，也随着那缕缕热气飘了出来。他轻轻咂了一口，不觉拍案叫绝：“妙哇，这甘甜醇美的味道，真与神水一般呢!“接着，他让在场的人，每人一口，都品尝品尝。大家喝了之后，都夸赞不已，连连称奇。

　　于是，令尹吩咐地方官员，在洞庭周围的水乡渔村，征集一百名未出闺阁的黄花姑娘，到君山听用。又与老道商量，要他从今往后，把这片神树经营起来，细心照料，不得出岔。五百道士的吃穿用项，全由地方官府供应。道士想了想，只得答应下来。

　　几天以后，地方官员带着那一百名黄花姑娘，坐上大船来到君山。还没有靠岸儿，就有几十个小道士把事先烧好的热水，挑到船上，并传下令尹的话，让姑娘洗得干干净净，换上专门赶制的红衣红裙儿，然后，由小道士领到后山去。

　　姑娘们被分成好几组，小心翼翼地走进树丛采下那片片绿叶。

　　令尹举目望去，万绿丛中，姑娘们红衣红裙儿，交相辉映，十分好看。止不住吟起诗来：“万绿丛中一点红，采叶人在草木中.....　　“哎，“人在草木中“倒很有些意思，就叫它作“茶“吧!这个秒呼传到今天，已经有两千多年了。

　　再说，那些采茶姑娘们知道茶叶儿的珍贵后，谁不想带点儿回去?可下山坐船的时候，还得把衣服换下来，一点儿也不让带。聪明的姑娘终于想出了办法，她们悄悄地把茶叶含在嘴里，带出君山。那些有钱人一听说这玩意儿能益寿延年，就争先恐后地跑到洞庭湖边，掏出大价钱，向姑娘们购买。这说是后世人所说的君山“口噙茶”的来历。